Bolo de micro-ondas super fofo
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
1
Favotitos
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Massa:
- 3 ovos
- 1 xícara chá de leite
- 1 e 1/2 xícara chá de açúcar
- 1 e 1/2 xícara chá de farinha de trigo com fermento
- essência de sua preferência (é indispensável para retirar o cheiro de ovo)
- 1 xícara chá de leite
- 1 colher de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de toddy ou cacau em pó nesse caso acrescentar açúcar
- Bata os ovos na batedeira em velocidade máxima por aproximadamente 15 minutos
- Acrescente o açúcar e bata mais um pouco
- Diminua a velocidade da batedeira e vá acrescentando aos poucos a farinha com o leite
- Quando a massa estiver misturada aumente a velocidade da batedeira e bata por mais 1 minuto
- Unte uma forma de furo central própria para micro-ondas e despeje a massa
- Asse em potência alta do micro-ondas por 10 minutos
- Enquanto assa faça a cobertura
- Leve todos os ingredientes da cobertura para o fogo até engrossar
- Despeje sobre o bolo e pronto
- Se preferir acrescente à massa uvas passas e frutas cristalizadas
