Pernil com provolone
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 pernil de cordeiro de 2 kg
- 200 g de queijo provolone
- Sal
- Pimenta
- Alho
- Vinho branco
- Cebola
- Obs: Ingredientes a gosto
- Bater em um liquidificador o sal, o alho, a pimenta, o vinho branco e a cebola a gosto, formando um molho
- Untar e injetar este molho no pernil
- Deixar descansar por umas 2 horas
- Com uma faca fina pontiaguda fazer furos profundos no pernil, colocando em seguida pedaços de queijo provolone nestes furos
- Assar em forno por aproximadamente 2 horas, tomando o cuidado de cobrir com papel-alumínio ou celofane
- Bom apetite
