Bolo de coco delicioso
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
22
Favotitos
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- 1 e 1/2 xícara de açúcar
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 4 colheres de margarina bem cheias
- 3 ovos
- 1 copo e 1/2 de leite de coco ( copo americano)
- 1 colher (sopa) de fermento em pó bem cheia
- 1 caixinha de leite condensado
- coco fresco ralado em pedaços médios
- 1 colher de sopa de margarina
- Primeiro coloque a margarina, o açúcar e os ovos na batedeira e bata bastante até obter um creme esbranquiçado
- Acrescente a farinha e o leite de coco aos poucos sem parar de bater
- Por último agregue o fermento à massa mexendo lentamente
- Coloque em forma untada com furo central
- Para o recheio leve ao fogo o leite condensado com o coco e a margarina e mexa até engrossar
- Desligue e coloque por cima do bolo
