Sopa de vegetais da Beatriz
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
2
Favotitos
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- 2 batatas
- 2 cenouras
- 1 cebola
- 1 inhame
- 250 g de abóbora
- 1 aipim
- 3 coixas de frango
- 2 cubinhos de caldo de galinha
- 1 xícara de café de coentro picado
- Sal a gosto
- Limpe e corte todos os vegetais em troços (menores ao cozido)
- Lave o frango e tire toda a pele
- Coloque todos os ingredientes uma panela de pressão com água (fogo médio) por 1 hora
- Repita o processo enquanto o frango não estiver macio
- Retire os ossos do frango e acrescente o coentro picado e sal a gosto
