Rabada deliciosa
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1/4 de xícara de azeite
- 2 cebolas picadas
- 6 dentes de alho picados
- 4 tomates picados
- 2 kg de rabada, cortada em porções
- 1 xícara de hortelã picada
- 1 xícara de vinho tinto
- 1 xícara de vinho branco seco
- sal a gosto
- Na panela de pressão com o azeite, refogue a cebola, o alho e os tomates até desmancharem
- Acrescente a carne, a hortelã, os vinhos e sal
- Tampe a panela e cozinhe por 1 hora contando a partir da fervura
- Retire do fogo e deixe sair a pressão
- Abra a tampa e verifique a carne o tempero
- Sirva com arroz branco
