Cuca de banana
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
15 MIN
- Votos
3
Favotitos
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- 3 bananas prata ou duas d´água
- 1 xícara de óleo (preferencialmente de girassol ou milho)
- 2 xícaras de farinha de rosca
- 2 xícaras de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 3 ovos (claras separadas)
- 1 colher de sopa de canela em pó
- 1 colher de sopa de chocolate em pó
- 2 colheres de sopa de açúcar
- Opcional: amêndoas, amendoins, nozes ou lascas de chocolate
- Pré - aqueça o forno por, no mínimo, dez minutos
- No liquidificador: bata as gemas, o óleo e as bananas
- Reserve
- Na batedeira: junte a farinha, o açúcar e o fermento
- Adicione a massa obtida no liquidificador e bata por cinco minutos
- Unte o tabuleiro médio com manteiga e polvilhe a metade da farofinha (salpique até as bordas)
- Jogue a massa por cima (ela é muito espessa) espalhando delicadamente por todo o tabuleiro
- Jogue o restante da farofinha por cima da massa e leve ao forno médio por 25 minutos
- O tempo pode variar de acordo com cada forno
- Estará pronto quando o garfo sair seco
