Torta de limão

Torta de limão
  • 1 pacote de bolacha Maria
  • 100 g de manteiga
  • 3 ovos
  • 2 limões
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 lata de leite condensado
  1. Bata as bolachas Maria no liquidificador ou no mixer até virar uma farinha
  2. Junte a manteiga e mexa com as mão até formar uma massa
  3. Cubra uma forma redonda de torta com a massa
  4. Rale a casca de 1 limão e reserve as raspas
  5. Bata o leite condensado, o suco dos 2 limões e as 3 gemas
  6. Jogue este creme sobre a massa
  7. Bata as claras em neve, acrescente o açúcar, e as raspas de limão
  8. Espalhe o suspiro por cima da massa
  9. Deixe no forno até dourar o suspiro