Saladinha de Bifum
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
15 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 200 g de macarrão de arroz bifum
- 2 pepinos japonês com casca em fatias bem finas
- 3 rabanetes com casca em fatias bem finas
- 150 g de presunto cortado em tiras finas
- 1 cenoura ralada
- furikake a gosto (tempero seco da culinária do Japão para ser usado em cima do arroz, feito de uma mistura de peixes secos e moídos, sementes de gergelim, algas picadas, açúcar, sal e glutamato monossódico)
- Sal e ajinomoto
- Em uma panela coloque mais ou menos 1 litro de água
- Assim que começar a ferver coloque o bifum para amolecer, pode ficar em média de 5 a 10 minutos
- Escorra, espere esfriar e coloque os demais ingredientes
- Acompanha com arroz branco e filé de pescada empanado
