Legumes ao molho branco
- Porção
5 porções
- Tempo Preparo
2 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1 couve-flor
- 1 cabeça de brócolis chinês
- 1 chuchu grande
- 1 abobrinha verde media
- 4 cenouras grandes
- vagem o quanto desejar
- 150 g de mussarela ralada
- 400 ml de leite
- 1 creme de leite
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1 cebola ralada
- 2 dentes de alho
- cebolinha, salsinha, noz-moscada, sal e pimenta a gosto
- Desmonte a couve-flor e o brócolis em pequeoas raminhos, cozinhe todas as verduras em água e sal
- Apos cozido misturar tudo em uma assadeira
- Dilua o amido de milho no leite, frite a cebola e o alho e acrescente o leite diluído, misture até engrossar, acrescente o creme de leite e o resto dos temperos a gosto
- Em uma assadeira media a grande, coloque um pouco do molho no fundo, coloque todas as verduras e finalize com molho por cima e a mussarela ralada
- Leve ao forno por uns minutos só para gratinar
