Salada de feijão saborosa
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
1 MIN
- Votos
0
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- 1 kg de feijão
- água para cozimento
- sal a gosto
- cheiro-verde picado grosseiramente
- azeitona sem caroço picada em duas partes
- tomate sem pele e sem semente picado em quadrados não muito pequenos
- cebola picada não muito pequena
- alho a gosto frito
- limão a gosto
- vinagre (1 colher de sopa)
- pimenta a gosto
- manjericão a gosto
- Cozinhe o feijão como o habitual( mas ele precisa estar firme) abrindo a panela com mais ou menos 30 minutos e veja está cozido e firme
- Reserve sem a água e deixe esfriar na geladeira
- Pique os demais ingredientes e reserve em um vasilhame grande
- Frite o alho no óleo;deixe o alho em uma peneira para que não queime
- Misture todos os ingredientes ao feijão frio e pronto! Sirva com arroz branco
