Salada de rúcula e maçã
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
15 MIN
- Votos
0
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- 75 g de rúcula
- 2 maçãs verdes
- 1/2 cebola vermelha
- 100 gramas de feta cheese
- Raspas de queijo parmesão
- 3 colheres de sopa de azeite doce
- 2 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto
- pimenta-do-reino e sal a gosto
- 120 g de presunto cozido
- Lave bem a rúcula e coloque na saladeira
- Descasque, tire o miolo e pique as maçãs em cubos pequenos e misture com a rúcula
- A cebola devera ser cortada em cubos bem pequenos e finos e misturada aos outros ingredientes
- Acrescente então os queijos, o azeite doce, o vinagre, o sal e a pimenta-do-reino (o queijo parmesão deverá ser cortado em raspas - utilize o descascador de verduras)
- Por último, acrescente o presunto cozido e misture bem
