Omelete de forno vegetariano
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1 xícara de arroz
- 2 cenouras fatiadas em rodelas
- 1/2 xícara de PTS grande (proteína de soja texturizada) já hidratada
- 2 colheres de gengibre ralado
- Orégano e sal a gosto
- 10 ovos pequenos
- Salsa e cebolinha picadinha fresca a gosto
- 8 folhas de couve cortadas em tirinhas
- 1 pacote de tempero em pó tipo Sazón
- Cozinhe o arroz com a cenoura, a PTS, o gengibre
- Tempere com orégano e sal a gosto
- Separadamente bata os ovos, acrescente o tempero em pó e a salsa e cebolinha, mexa novamente
- Acrescente aos ovos já mexidos e temperados a couve e o arroz já cozido, mexa bem com delicadeza
- Unte uma forma retangular (aproximadamente 40x25 cm) e coloque a mistura ali
- Leve para assar por aproximadamente 30 minutos a 180°C
- Sirva em seguida
