Batata Forrada
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
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- 8 batatas grandes
- 1 peito de frango sem osso
- 1 creme de leite
- 1/2 litro de leite
- 5 dentes de alho
- 2 colheres de manteiga
- 400 g de requeijão
- 1 tablete de caldo de galinha
- 6 colheres de óleo
- 1 linguiça calabresa
- 1 colher de amido de milho
- Sal a gosto
- Corte as batatas ao meio, cozinhe-as com o caldo de galinha, depois pincele uma a uma com uma colher de manteiga
- Em seguida leve-as ao forno até dourar
- Prepare o molho, em uma panela frite 2 dentes de alho em uma colher de manteiga, despeje 1 caixa de creme de leite, 1/2 litro de leite, 1 colher de amido de milho, e sal a gosto, mexendo até engrossar
- Corte o frango em cubinhos e refogue em 4 colheres de óleo e 3 dentes de alho amassados e sal a gosto
- Faça uma camada sobre as batatas com os 400 g de requeijão
- Misture o frango no molho e despeje sobre a batata e o requeijão
- Por fim corte a calabresa em círculos e frite em 2 colheres de óleo e coloque sobre o prato pronto como achar melhor
- Leve ao forno pré-aquecido e deixe por 5 minutos
