Batata palha no forno
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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- 2 batatas grandes ( usei batata inglesa)
- aproximadamente 150 ml de óleo de soja
- sal
- 1 litro de água fervente
- Descasque e corte as batatas de modo que fiquem bem pequenas, em forma de batata palha
- Após cortadas lave as batatas em água corrente e coloque numa vasilha
- Coloque a água fervente com uma colher de sobremesa de sal sobre as batatas e deixe de molho uns 15 minutos
- Escorra a água e segue as batatas com pano de prato limpo
- Em uma assadeira (aquelas de bolo) coloque aproximadamente uma colher de óleo e misture com as mão uma quantidade de batata (já cortada) que cubra o fundo até as batatas ficarem envoltas no óleo
- Arrume as mesmas para não ficarem amontoadas (se não grudam)
- Coloque em forno a aproximadamente 260ºC
- Se acharem que ficou sem sal você salpica após o preparo a gosto
