Croquete
- Porção
40 porções
- Tempo Preparo
120 MIN
- Votos
9
Favotitos
Imprimir
- 1 xícara chá de farinha de rosca
- 3 colheres sopa de trigo
- 1 gema
- 3/4 de xícara chá de leite
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1 xícara chá de tomate picado
- 1/2 xícara chá de salsinha picada
- 2 xícaras chá de sobras de carne desfiada
- 1 cebola ralada
- 1 colher sopa de azeite
- Em uma panela, coloque o azeite, cebola e refogue por 5 minutos
- Depois junte a carne desfiada, salsinha, tomate, sal, pimenta e refogue mais 10 minutos, mexendo de vez em quando
- Acrescente a farinha de trigo dissolvida no leite e a gema
- Cozinhe, mexendo sempre até soltar da panela
- Retire do fogo coloque sobre a pia e deixe esfriar
- Faça os croquetes, passe na farinha de rosca e frite em óleo bem quente por 10 minutos ou até dourar
- Retire do fogo, coloque sobre papel-toalha e sirva a seguir
