Torta de banana
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
5
Favotitos
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Massa:
- 6 ovos
- 12 colheres de sopa de açúcar
- 12 colheres de agua
- 12 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1/2 colher de fermento químico
- 1 xícara de açúcar
- 6 bananas nanica cortada em rodelas
- Coloque em uma batedeira as gemas passadas pela peneira, a água e bata até virar uma espuma e aumentar de volume
- Em seguida acrescente o açúcar e continue batendo, coloque aos poucos a farinha de trigo
- Diminua a velocidade da batedeira, bata por uns 3 minutos após colocar a farinha
- Acrescente as claras em neve e o fermento, misture delicadamente
- Coloque o açúcar na forma em que a torta vai assar, derreta até ficar uma calda cor caramelo, sem queimar
- Retire do fogo e em seguida coloque as bananas em rodelas bem arrumadas, coloque a massa e asse em formo médio por 30 a 40 minutos
