Polenta picante
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1 xícara fubá
- 1 tablete caldo de costelinha de porco ou de sua preferência
- 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
- 700 ml água
- carne de panela picadinha a gosto
- pimenta a gosto
- Coloque em uma panela a manteiga para derreter
- Junte a carne (eu fiz com músculo feito na panela de pressão que sobrou do dia anterior)
- Pique bastante a pimenta (eu fiz com pimenta dedo-de-moça) de preferência fresquinha
- Adicione o caldo de sua preferência e refogue
- Coloque metade da água e deixe ferver
- Em outro recipiente misture o fubá com o restante da água para não empelotar
- Misture tudo e deixe cozinhando por 20 minutos, mexa para não grudar na panela
