Antepastos de Berinjela
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 4 berinjelas médias
- 1 pimentão amarelo grande
- 1 pimentão vermelho grande
- 1 pimentão verde grande
- 2 cebolas médias
- 2 sachês de sazón para legumes
- 1 lata pequena de azeite
- sal a gosto
- Pique a berinjela e os pimentões em cubos
- Pique a cebola em fatias
- Coloque em uma assadeira ou travessa a berinjela, pimentões e a cebola em camadas intercalando-os entre si
- Tempere com o sazón
- Regue as berinjelas e os pimentões com o azeite e coloque mais sal até ficar no tempero desejado
- Coloque no forno para assar no fogo baixo por cerca de 30 minutos ou até que os ingredientes estejam cozidos
