Batata frita na panela de pressão
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 kg de batata inglesa
- 1/2 lata de óleo
- 3 limões (para o molho)
- 1 cebola
- salsinha e pimenta a gosto
- sal a gosto
- Descasque as batatas e lave
- Corte as batatas em quatro partes no formato de meia lua
- Tempere com sal
- Coloque o óleo na panela de pressão ou até você ver que cobrirá todas
- Ainda no óleo frio, coloque as batatas cortadas e temperadas para fritar e tampe com sua própria tampa de pressão
- Assim que pegar pressão deixe por mais ou menos 10 a 15 minutos
- As demais não precisam ser óleo frio, porém o tempo é menor na pressão
- A quantidade de óleo varia de acordo com quantia de batata
- Retire as batatas da pressão até ter obtido a cor desejada
- Coloque-as para secar no papel toalha
- Esprema os 3 limões
- Pique uma cebola em cubos bem pequenos e finos
- Adicione sal e salsinha a gosto
- O molho é para quem quiser umedecer a batata frita, ou seja, é opcional
