Maionese de forno especial
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 500 g de batatas picadas em cubos e cozida na água e sal
- 250 g de cenouras picadas em cubos e cozida na água e sal
- 1 lata de seleta de legumes (milho com ervilha)
- 200 g de presunto picado em cubos
- 200 g de bacon frito picado em cubos
- 200 g de linguiça calabresa picada frita e cortada em cubos
- 1 pote de maionese grande (500 g)
- 100 g de queijo parmesão ralado
- salsinha e cebolinha picadas (quantidade a gosto)
- 4 ovos
- 1 lata de catupiry
- Bata as claras em neve, junte as gemas e continue batendo até formar um creme
- Misture todos os ingredientes, inclusive os ovos batidos
- Coloque a maionese em um refratário grande untado com manteiga e queijo ralado
- Acomode colheradas de catupiry espalhando sobre toda a maionese com a ajuda de uma colher
- Leve ao forno médio (180°C) para gratinar por aproximadamente 40 minutos ou 30 minutos dependendo do forno
- Sirva com carnes, arroz branco e salada
