Tzatziki
- Porção
1 porção
- Tempo Preparo
15 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 500 g iogurte natural
- 1 pepino grande descascado e sem sementes
- 2 dentes de alho
- 1 colher (sobremesa) rasa de sal
- pimenta-do-reino a gosto
- 4 colheres (sopa) hortelã bem picada
- 1 colher (sobremesa) de limão
- Forre uma peneira com papel absorvente (pode ser filtro de café) e coloque sobre uma vasilha
- Despeje o iogurte na peneira e deixe escorrer por no mínimo 4 horas
- Rale o pepino e amasse para tirar o excesso de água
- Rale ou amasse os dentes de alho
- Em um recipiente coloque o iogurte, em seguida o pepino, o alho e o restante dos temperos
- Misture bem e leve à geladeira por uma hora
