Folha molhada

Folha molhada
  • 300 g de folha de batata doce
  • 1 cebola
  • 2 tomate maduro
  • sal ao gosto
  • óleo que basta
  1. Lave bem as folhas e deixe enxugar num recipiente esburacado
  2. Coloca uma panela ao fogo, com óleo e em seguida adicione a cebola picada e deixe amolecer
  3. Adicione o tomate na panela e deixe cozinhar, em seguida adiciona as folhas e tape a panela, gradualmente vai mexendo e provando a quantidade sal