Legumes no forno com alecrim
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
35 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1/2 pimentão vermelho
- 1/2 pimentão verde
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 1 tomate
- 1/2 berinjela grande
- 1 courgette pequena (abobrinha)
- 5 cogumelos
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de chá de orégano
- 2 ramos de alecrim fresco
- sal
- pimenta
- azeite e shoyu para regar
- Aquecer o forno a 180°C
- Corte os legumes em quadrados grandes
- Coloque-os num tabuleiro e tempere-os com o azeite, sal, pimenta, orégano e o alecrim
- Mexa para envolver os legumes todos no tempero
- Tampe com papel alumínio
- Leve ao forno cerca de 30 minutos, até os legumes estarem assados
- Bom apetite!
- Pode acrescentar, cenoura, batata doce, batata baroa, repolho, jiló, abóbora e quantos mais a sua imaginação permitir
