Croquete de legumes
- Porção
25 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 2 xicaras de legumes cozidos (o de sua preferência)
- miolo de 2 e 1/2 pães franceses
- 1 colher de alho amassado
- 1 ovo batido
- 2 colheres de margarina derretida
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- leite para umedecer (se for necessário)
- farinha de rosca para untar
- óleo para fritar
- Pique o miolo do pão
- Misture com o alho, legumes cozidos, sal e pimenta-do-reino e mexa
- Depois, acrescente o ovo e a margarina
- Mexa tudo
- Se ficar seco, acrescente o leite (não foi necessário quando eu fiz)
- Unte na farinha de rosca e frite no óleo
- Deixe escorrer e sirva
