Bolo de laranja

Bolo de laranja
  • 4 ovos
  • 1 laranja com casca, sem sementes
  • 1 xícara de óleo
  • 2 xícaras de açúcar
  • 2 xícaras de trigo
  • 1 colher de fermento
  • 50 g de coco ralado
  • 1 copo de suco de laranja
  1. Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos o coco ralado e o suco de laranja
  2. Coloque a massa numa forma untada
  3. Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar
  4. Depois de assar o bolo fure com um garfo, jogue por cima o suco de laranja e polvilhe o coco ralado
  5. Sirva depois de frio