Vinagrete de cebola (sem bafo)
- Porção
1 porção
- Tempo Preparo
5 MIN
- Votos
0
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- 1/2 cebola cortada em tiras
- 1/4 de xícara de vinagre branco
- 1 colher de sopa rasa de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 1 pitada de cominho
- 1 pitada de orégano
- azeite de oliva a gosto
- Corte a cebola na vertical e depois fatie na horizontal para que as fatias fiquem bem fininhas
- Jogue as tiras em uma panela com água fervendo, por 1 minuto
- A seguir coloque-as em um pote com água e gelo por 1 minuto
- Essa etapa é o branqueamento, retira toda a acidez e deixa a cebola crocante e impede que a cebola deixe aquele hálito desagradável
- Coloque-as em um recipiente e adicione o restante dos ingredientes, mexendo bem para que o açúcar e sal se dissolvam
- Guarde tampado em geladeira, até a hora de servir
- Fica uma delícia!
- Não deixa mau hálito desagradável depois
