Molho à papalina
- Porção
2 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 2 copos de leite (500 ml)
- 1 creme de leite
- 1/4 de cebola picada
- 100 g de bacon picadinho
- 4 colheres de queijo ralado
- 100 g de presunto picadinho
- 1 colher de manteiga
- sal, pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher de sopa de maizena
- Coloque a manteiga e a cebola em uma panela, deixe dourar
- Acrescente o presunto e o bacon picados, em fogo baixo
- Em um copo, coloque a maizena juntamente com 1 copo de leite, mexa, até a maizena dissolver e reserve
- Quando bacon e o presunto estiverem fritos, acrescente o leite com a maizena dissolvido e o restante do leite
- Mexa bem
- Mexa, até que engrosse o caldo, pode acrescentar o sal e a pimenta-do-reino
- Por último, quando o caldo estiver mais grossinho, acrescente o creme de leite
- Deixe de 1 a 2 minutos, mexendo sempre, e pode desligar o fogo
- Eu fiz com pasta, porém pode ser usado para qualquer massa
