A melhor receita de gohan (arroz japonês)
- Porção
3 porções
- Tempo Preparo
55 MIN
- Votos
0
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- 1 xícara de arroz momiji
- água
- Lave o arroz delicadamente de 3 a 4 vezes para tirar um pouco do amido
- Coloque em uma panela e cubra de água até 2 dedos acima do arroz e deixe o arroz descansar na água por 30 minutos, para que ela possa atingir o centro de cada grão
- Leve a panela ao fogo com a tampa semiaberta e cozinhe em fogo alto até começar a secar, sempre acompanhando para não queimar
- Abaixe o fogo (quase apagando) e deixe por mais 10 minutos
- Desligue o fogo, deixe abafando por 15 minutos e sirva
