Refogado de legumes - couve, repolho, etc
- Porção
2 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1 maço de couve
- 1/2 repolho verde
- 1 cebola
- 1 cabeça de alho
- cheiro-verde a gosto
- 1 grão-de-bico em caixinha
- 1/2 cenoura
- shoyu ou sal a gosto
- Corte todos os ingredientes bem picados, a cebola, a couve, o alho, o cheiro-verde e o repolho
- Pique a cenoura na faca ou no ralador
- Deixe todos os ingredientes prontos para cozinhar
- Coloque o azeite para esquentar na panela/frigideira e assim que esquentar, leve a cebola e o alho ao fogo
- Assim que estiverem no ponto, coloque o repolho e em seguida o couve
- Adicione um pouquinho de água para ajudar a refogar
- Em seguida, coloque a cenoura e o cheiro-verde e deixar que refogue junto
- Por último, adicione o grão-de-bico de caixinha e deixa terminar de refogar tudo junto
- Tempere com shoyu (ou sal, se preferir) a gosto
- Espere a água evaporar, sempre mexendo para que não queime os legumes e estará tudo pronto
