Bolo de chocolate
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 3 ovos
- 4 colheres rasas (sopa) de margarina em temperatura ambiente
- 3 xícaras de açúcar refinado
- 4 xícaras de farinha
- 1 1/2 copos (americano) de leite
- 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 colher de fermento
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 4 colheres de achocolato em pó
- Bata as claras em neve e reserve
- Em seguida, bata na batedeira em velocidade alta, por cerca de 5 minutos, a margarina, o açúcar e as gemas, até que adquira a consistência de um creme
- Se necessário, colocar 1/2 copo de leite para ajudar na mistura desses ingredientes
- Desligue a batedeira e adicione a farinha, o chocolate em pó e o leite restante
- Coloque 1 colher de fermento e misture devagar
- Por fim, misture bem às claras em neve
- Unte e enfarinhe a forma, tamanho médio, e coloque a massa
- Leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 50 minutos
- Leve o creme de leite ao refrigerador por 1 hora, para que fique firme
- Em seguida, retire todo o soro
- Em uma tigela, despeje o creme de leite e adicione o achocolatado em pó
- Misture bem, espere o bolo esfriar e espalhe por todo o bolo
