Salada russa a la Saletti
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 6 batatas inglesas cozidas e amassadas
- 2 cenouras cortadas a julienne
- 1 chuchu cortado a julienne
- 2 ovos cozidos
- 6 azeitonas picadas
- 100 g de vagem cortadas
- 1/2 kg de peito de frango
- 1 pote de maionese 400 g
- 1 lata de ervilha
- 3 tomates cortados a julienne
- 1/4 de pimentão cubinho
- cebolinha e coentro a gosto
- pimenta-do-reino, sal, catchup, mostarda e molho inglês a gosto
- Cozinhe as batatas, as cenouras, os chuchu e a vagem em uma panela
- Em outra panela, cozinhe o peito de frango
- Enquanto cozinham, pique as azeitonas, o pimentão, o tomate, a cebolinha e o coentro a ser utilizado
- Amasse as batatas de uma forma rústica, deixando pedaços inteiro
- Desfie o frango para ficar fininho
- Corte os ovos em pedaço pequenos, deixando metade de 1 ovo para decoração final
- Em uma travessa grande, coloque todos os ingredientes e mexa com cuidado para pegar maioneses e temperos em todos os ingredientes
- Deixe na geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir
