Macarrão de abobrinha cremoso
- Porção
1 porção
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 1 abobrinha pequena
- 1/2 cenoura pequena ralada
- 3/4 xícara de cebolinha picada
- 4 dentes de alho ralados
- 1/2 lata de creme de leite
- 1/2 sachê sazón
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- azeite de oliva
- 4 colheres de água
- Desprezando o miolo, fatie a abobrinha crua em tiras finas , ou o mais próximo de parecer macarrão, reserve
- Leve o alho, azeite e cebolinha ao fogo, até dourar
- Adicione a abobrinha e a cenoura e refogue até encorpar
- Adicione a água e o sazón e deixe até secar, mexendo ocasionalmente
- Quando a abobrinha estiver cozida ao ponto desejado, adicione o queijo ralado e mexa bem
- Acrescente o creme de leite e mexa até a mistura encorpar
- Sirva quente como substituto do macarrão comum
