Maionese sem óleo

Maionese sem óleo
  • 200 g de biomassa de banana verde
  • 3 gemas cozidas
  • 1 colher pequena de mostarda
  • 1 colherinha de vinagre de maçã ou suco de limão
  • 2 colheres de azeite orégano
  • 1 colher de cebola ou alho picado
  • 1 colher de tempero verde picado
  • sal a gosto
  1. Dilua a biomassa e levar todos ingredientes ao liquidificador ou processador
  2. Para armazenar, coloque em potes limpos e conserve na geladeira por aproximadamente 15 dias e no freezer por 3 meses