Salada de atum rapidinha da ABIMAPI
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 500 g de macarrão de grano duro no formato parafuso cozido al dente
- 1 lata de milho verde cozido no vapor (300 g)
- 1 lata de seleta ou uma cenoura escaldada e cortada em cubos
- ½ xícara (chá) de salsinha picada
- 50 g de azeitonas recheadas e fatiadas
- 2 colheres (sopa) de cebola bem picada
- 3 latas de atum em água (400 g aproximadamente)
- mix de folhas ao seu gosto (opcional)
- 200 g de maionese light
- 200 g de creme de leite light
- 1 colher (sopa) de mostarda
- sal e pimenta a gosto
Molho:
- Em um recipiente, misture bem todos os ingredientes e tempere o macarrão ainda quente
- Deixe esfriar, acrescente delicadamente o milho, a seleta, a salsinha, a azeitona, a cebola e por último o atum em pedaços
- Em uma saladeira grande coloque as folhas, a massa cozida e temperada e decore ao seu gosto
- Sirva fria
