Azeitona empanada

Raquel Soares 06 Jun 2018 às 01h35 Comentarios

Primeiramente misture o queijo ralado a farinha de rosca
Pegue as azeitonas e escorra bem
Passe as azeitonas na farinha de trigo para tirar o restante da umidade
Após isso, passe-as pelos ovos batidos
Em seguida, passe na mistura de farinha de rosca e queijo ralado
Esse passo de empanar, pode ser feito quantas vezes desejar
Quanto mais fizer, mais crocante ficará
Repetindo o mesmo processo, farinha de trigo, ovos e a mistura de rosca e queijo
Se preferir, pode deixar um tempo na geladeira, para firmar melhor o empanado, lembrando que é muito importante apertar as azeitonas nas misturas, para que fique bem preso os ingredientes, e não se soltem na hora de fritar
Agora é só aquecer bem o óleo, e fritar até que elas fiquem douradas