Aipim cremosa
- Porção
5 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 500 g de aipim cozida
- 1 caixinha de creme de leite
- 250 g de charque
- 5 fatias de mussarela
- 1 colher (sopa) de margarina
- Bata o aipim no liquidificador ou processador com o próprio caldo do cozimento (bata aos poucos e com pouco caldo para ficar numa consistência de purê)
- Corte o charque bem picadinho, escalde para tirar o excesso do sal e escorra
- Frite o charque na margarina
- Em seguida, junte o purê de aipim, o creme de leite e misture bem
- Retire do fogo, coloque em uma travessa, acrescente a mussarela por cima e está pronto!
