Asazuke de rabanete (conserva japonesa rápida de rabanete)
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 400 g de rabanetes cortados em lâminas finas
- 1 colher (café) de glutamato monossódico
- 1 colher (sopa) de sal
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 3 colheres (sopa) de vinagre branco (preferencialmente o de arroz)
- Misture os ingredientes numa tigela (exceto o rabanete), até que os grãos tenham sido dissolvidos por completo
- Acrescente o rabanete e misture bem para que todas as lâminas sejam envolvidas com o líquido
- Transfira para um recipiente de vidro bem vedado e guarde na geladeira por 1 hora, para que então seja escorrido ao ser utilizado/servido
