Farofa de mostarda
- Porção
5 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 maço de folhas de mostarda
- 100 g de bacon em cubos
- 3 ovos
- 1/2 cebola grande
- 4 dentes de alho
- 100 g de farinha de milho grossa
- azeite de oliva
- sal a gosto
- Corte a mostarda em tiras finas e pique a cebola e o alho em pedaços grossos
- Em uma panela tipo 'wok', refogue no azeite, o bacon com alho e cebola até dourar bem, em fogo médio
- Adicione os ovos, misturando bem até dourar
- Baixe o fogo e adicione a mostarda, mexendo sempre, por alguns minutos
- Adicione a farinha aos poucos, para não ressecar, mexa até ficar bem tostada
