Maionese verde caseira
- Porção
1 porção
- Tempo Preparo
10 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 2 ovos crus completos
- 300 ml de óleo (preferencialmente de girassol)
- 1 colher (sopa) de mostarda
- salsinha e cebolinha picadas a gosto
- sal a gosto
- 1/2 dente de alho
- pimenta preta a gosto
- Coloque os 2 ovos no liquidificador e adicione a mostarda, sal, pimenta e o alho, a cebolinha e a salsinha
- Bata no liquidificador por aproximadamente 10 segundos e desligue o liquidificador (se preferir, pode usar mixer no lugar do liquidificador)
- Religue o liquidificador na potência máxima e vá acrescentando o óleo, aos poucos, em fio sem pausas (é muito importante ir colocando o óleo aos poucos para ele chegar na consistência de maionese)
- Se preferir, pode acrescentar mais um pouquinho da salsinha picada ao finalizar, para ela ficar mais aparente
