Dadinhos de tapioca da Neydhe
- Porção
1 porção
- Tempo Preparo
1 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 250 g de tapioca granulada
- 250 g de queijo de coalho
- 500 ml de leite quente
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (chá) de pimenta do reino
- óleo para fritar
- Em uma panela, leve ao fogo o leite, a tapioca granulada e o queijo
- Misture tudo a vá mexendo até engrossar
- Assim que atingir uma consistência mais firme, desligue o fogo
- Coloque a massa em uma forma retangular média previamente plastificada com papel-filme
- Leve a forma para à geladeira por 2 horas
- Retire a massa da forma e do plástico
- Corte em fileiras e depois em quadradinhos
- Leve ao fogo uma panela com óleo para fritar por imersão e frite os quadradinhos
- Coloque-os em um recipiente com papel-toalha para retirar o excesso de óleo
- Sirva com molhos de sua preferência
