Pimentão recheado
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
80 MIN
- Votos
0
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- 2 colheres (sopa) de azeite ou de manteiga
- 1/2 cebola picada
- 500 g de carne bovina moída
- 2 envelopes de tempero para carne
- 1 colher (chá) de sal
- 1/2 xícara (chá) de arroz cru
- 340 g de purê de tomate
- 6 pimentões verdes grandes
- 1/2 xícara (chá) de água
- Em uma panela, aqueça o azeite ou a manteiga em fogo alto, refogue a cebola 3 minutos e frite a carne por 15 minutos
- Adicione o tempero para carne, o sal, o arroz, o purê de tomate e 1 e a água, cozinhe em fogo baixo com a panela semi tampada por 15 minutos ou até que o arroz esteja ao dente
- Corte a tampa dos pimentões, retire as sementes e distribua o recheio, depois tampe-os Novamente prenda com palitos, disponha-os em uma assadeira untada com manteiga e leve ao forno médio a 180 ºC preaquecido por aproximadamente 20 minutos
- Vire-os e asse por mais 20 minutos ou até que murchem
