Salada de grão de bico com frango
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 250 g de grão de bico
- 1/2 peito de frango cozido e desfiado
- 1/2 pimentão vermelho sem pele
- 1 cebola ralada
- Sal e temperos a gosto
- 3 colheres de azeite
- Cheiro verde
- Azeitonas roxa (opcional)
- Deixe o grão de bico de molho por 3 horas, e em seguida cozinhe por 25 minutos ou até ficar bem macio, e reserve
- Refogue o frango com o azeite, cebola, sal e temperos, e por último coloque o pimentão e o cheiro verde
- Misture junto ao grão de bico e deixe esfriar para servir
