Tomate recheado com pesto
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
15 MIN
- Votos
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- 4 tomates
- 12 ml de azeite
- 3 g de sal
- 5 g de tomilho
- 5 g de ervas finas
- 200 g de molho pesto
- 1 dente de alho
- 100 g de mussarela
- 100 g de presunto
- Lave bem os tomates, corte a tampa dos mesmos com altura de quase um dedo e reserve
- Retire as sementes, lave com água a parte de dentro do tomate, vire de cabeça para baixo e deixe toda água sair, retirando a parte de dentro do tomate
- Bata com um mixer ou liquidificador o pesto, o miolo do tomate, o azeite, o sal, o tomilho, o alho, e as ervas finas
- Coloque fatias de queijo por dentro do tomate até forrar toda parte interna
- Corte o queijo e o presunto em tiras fininhas, misture as tiras de queijo e presunto com o pesto temperado e recheie o tomate
- Cubra com uma camada de queijo e coloque por cima a tampa do tomate que estava separada
- Asse por 15 minutos no forno a 200º C ou por 10 minutos na air fryer a 200º C
