Tempero saborosíssimo
- Porção
3 porções
- Tempo Preparo
15 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 2 rizomas (raízes) de açafrão
- 2 pimentões verdes
- 6 cabeças de alho
- 1 molho de salsa
- 1 talo de alho poró
- 3 talos de salsão/aipo
- Pimentas que ardem e que não ardem a gosto
- 300 g de sal
- Azeite a gosto
- Colocar os ingredientes lavados e picados no liquidificador ou multiprocessador - não precisa descascar o açafrão, apenas os alhos
- Regar com azeite apenas para bater com mais facilidade
- Após batidos os ingredientes, acondicionar em vidros limpos e secos e guardar na geladeira
- Esse tempero vai muito bem em caldos, sopas, molhos, cremes e refogados
- Só não o utilizo em arroz e bifes
- Rende cerca de 3 vidros de geleia
