Buré (sopa indigena ou cabocla)

denise de fatima souza 06 Jun 2018 às 01h41 Comentarios

Corte os grãos de 12 espigas de milho verde bem granadas e bata no liquidificador com pouca água
Coe e reserve
Refogue no óleo 1 maço pequeno de cambuquira com rodelas de cebola e 3 dentes de alho
Deixe preparada uma chaleira de água fervente
Leve o creme de milho ao fogo em uma panela grande para engrossar e junte a água fervente até formar um mingau
Cozinhe bem por 15 minutos e por último coloque o refogado de cambuquira
Coloque sal a gosto
Ao servir, no prato, esprema limão