Sopa prática de ervilhas

Sopa prática de ervilhas
  • 1 cálice de vinho moscatel, marsala ou similar
  • 1 xícara de creme de leite
  • 1/2 xícara de parmesão ralado
  • 4 xícaras de sopa creme de ervilhas
  1. Esquente a sopa de ervilhas
  2. Junte o vinho, coloque a sopa em uma forma ou tigela que possa ir ao forno
  3. Espalhe por cima o creme de leite e sobre este o parmesão ralado
  4. Leve ao forno bem quente até gratinar o queijo por cima (deve ficar levemente tostado)
  5. Bom apetite