Creme de Beterraba
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 6 beterrabas cozidas cortadas em cubos
- 3 colheres de sopa de margarina light
- 1 litro de leite desnatado
- 1 colher de chá de sal (ou a gosto)
- 2 talos de cebolinha picados
- Refogue a beterraba na margarina por 3 minutos
- Junte o leite, tampe e cozinhe por 25 minutos em fogo baixo
- Espere esfriar, bata no liquidificador e volte para o fogo
- Tempere com sal e quando ferver, polvilhe a cebolinha e sirva imediatamente
