Bolo chifon
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 4 claras
- 200 g de manteiga
- 2 canecas de açúcar
- 3 canecas de farinha de trigo
- 1 caneca de leite de coco (sem água)
- 3 colheres de sopa (rasas) de fermento
- 1 colher de sopa de baunilha
- 1 colher de sopa de raspa de limão
- Bata bem a manteiga com o açúcar, junte a farinha de trigo, o leite de coco, o fermento, a baunilha e as raspas de limão
- Por último, coloque as claras batidas em neve
- Forno brando
- Depois de assado, cubra com o seguinte creme:
- 1 caneca de leite de vaca
- 2 colheres de sopa(cheias) de maizena
- 1/2 caneca de açúcar
- 1/2 colher de chá de sal
- Leve ao fogo até engrossar, retire e junte:
- 4 gemas previamente batidas
- 1 colher de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de geléia de ameixa
