Sopa de lentilhas
- Porção
5 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1/2 kg de lentilhas
- 1 cebola média
- 250 g de cenouras
- Sal e pimenta a gosto
- Deixe as lentilhas de molho de véspera
- No dia seguinte escorra-as e coloque-as para cozinhar em 2 litros d'água, juntamente com as cenouras picadas
- Cozinhe durante uma 1 e 30 minutos aproximadamente
- Tempere com sal e pimenta e passe por uma peneira ou pelo liquidificador
- Torne a levar ao fogo até ferver
- Sirva bem quente, sobre torradas se preferir
- Bom apetite
