Sopa de feijão da Isabela
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 2 tomates médios
- 3 batatas médias
- 2 copos de feijão cozido (pode ser temperado ou não)
- 1 linguiça calabresa
- 1 copo de água
- Sal
- Alho
- Pimenta-do-reino
- Pique a linguiça calabresa em rodelas bem finas
- Aqueça uma frigideira com um fio de óleo e frite a linguiça
- Reserve
- Em um liquidificador, bata o feijão, com os tomates picados e o copo de água
- Caso fique pesado acrescente mais agua para facilitar
- Descasque as batatas e pique-as em tamanhos pequenos
- Em uma panela funda, coloque sal, alho e óleo e deixe dourar
- Acrescente o feijão batido e acerte o tempero a seu gosto
- Coloque as batatas picadas e se precisar coloque mais agua para não ficar muito grosso
- Quando as batatas começarem a cozinhar, acrescente as linguiças e um pouco de pimenta e deixe terminar de cozinhar as batatas
- Depois de cozidas, desligue o fogo e sirva
